Wrocławski Rynek to serce miasta – tętniące życiem, pełne kawiarni, knajpek i spacerujących turystów. Jeśli po dniu odkrywania jego zakamarków poczujesz głód, nie martw się – Wrocław ma w zanadrzu wiele pizzerii z prawdziwie włoskim klimatem. Od klasyki po kreatywne, sezonowe kompozycje – te miejsca sprawdzą się zarówno na szybki lunch, rodzinny obiad, jak i wieczorny wypad ze znajomymi. Oto propozycja top 5 pizzerii w centrum, które warto odwiedzić.
1. Oliwa i Ogień
📍ul. Oławska 27/29
Oliwa i Ogień to klasyka wrocławskiego centrum. Tutaj pizza wychodzi prosto z pieca opalanego drewnem, co daje jej niepowtarzalny aromat i lekko chrupiące brzegi. W menu królują zarówno klasyczne Margherity, jak i autorskie kompozycje z lokalnymi składnikami.
Ale Oliwa i Ogień to nie tylko pizza – piękny, przestronny lokal pełen jest klimatycznych włoskich misek, wazoników i pysznych włoskich deserów. W środku znajdują się też dwa duże drzewa oliwne, które dodają wnętrzu wyjątkowego charakteru.
2. Brusco
📍 Plac Teatralny 1
Brusco to świetna opcja dla tych, którzy szukają smacznej, dobrze wypieczonej pizzy w centrum, ale odrobinę z dala od największego zgiełku – tuż obok Opery Wrocławskiej. Pizza wyróżnia się lekkim, wyrośniętym ciastem oraz wysokiej jakości składnikami. W menu znajdziesz zarówno klasyczne propozycje, jak i bardziej kreatywne kompozycje. Jasny wystrój, luźna atmosfera i przyjazna obsługa sprawiają, że to idealne miejsce na lunch lub wieczorne spotkanie.
3. Pizzeria Olio
📍 ul. Wita Stwosza 16
Olio to miejsce z włoskim rodowodem, które zachwyca autentycznością. Sekretem jest klasyczne ciasto przygotowywane według tradycyjnej receptury oraz świeże składniki sprowadzane prosto z Włoch. Wizyta tutaj to obowiązkowy punkt dla każdego, kto szuka pełnej smaku włoskiej przygody w centrum Wrocławia.
Choć marka posiada lokale także w innych miastach, jakość pozostaje pierwszorzędna. Restauracja posiada prestiżowy certyfikat AVPN, potwierdzający autentyczność włoskiej pizzy i kuchni. Wnętrze zachwyca pięknym różowym wystrojem z rustykalnymi dodatkami.
4. Iggy Pizza
📍ul. Kuźnicza 10
Iggy Pizza wyróżnia się nowoczesnym podejściem do klasyki. Tutaj pizza nie jest tylko jedzeniem, ale też wizualnym doświadczeniem – kolory składników i wyjątkowe kompozycje robią wrażenie jeszcze przed pierwszym kęsem. Ciasto jest miękkie, dobrze wyrośnięte i wypiekane na lekkim, dymnym aromacie. Goście chwalą różnorodność menu i świeżość składników, co sprawia, że Iggy jest idealnym miejscem na szybki lunch lub spotkanie ze znajomymi.
5. Piec na Szewskiej
📍 ul. Szewska 44
Piec na Szewskiej to niewielka, klimatyczna pizzeria położona tuż obok Rynku, która mimo skromnych rozmiarów uchodzi za jedno z najbardziej cenionych miejsc wśród miłośników włoskiej pizzy. Pizza powstaje tu na oczach gości: z cienkiego, ręcznie formowanego ciasta, które na kilkadziesiąt sekund trafia do mocno rozgrzanego pieca stojącego w głównej sali. Charakterystyczne są delikatnie zawinięte brzegi, aromatyczny, domowy sos i proste, ale świetnej jakości dodatki. To jedno z tych miejsc, w których nawet najprostsze kompozycje potrafią zrobić ogromne wrażenie.
Weekendowe kolejki mówią same za siebie
W samym sercu Wrocławia nie brakuje miejsc, gdzie pizza smakuje tak, jak powinna – świeżo, aromatycznie i z charakterem. Oliwa i Ogień, Brusco, Olio, Iggy Pizza i Piec na Szewskiej to adresy, które sprawdzą się niezależnie od tego, czy jesteś turystą, mieszkańcem czy foodies szukającym kulinarnej przygody. Uwaga – w weekendy w tych miejscach często tworzą się kolejki, więc warto przyjść wcześniej lub zarezerwować stolik. Kolejny spacer po Rynku? Teraz wiesz, gdzie zrobić przerwę na prawdziwą pizzę.
