Wrocław budzi się smakiem – od porannych aromatów kawy po zapach świeżego pieczywa. Miasto tętni życiem już od rana, a lokalne kawiarnie i piekarnie kuszą zarówno klasycznymi śniadaniami, jak i kreatywnymi, sezonowymi propozycjami. Od puszystych naleśników, przez chrupiące tosty, aż po egzotyczne talerze inspirowane kuchnią Bliskiego Wschodu – każdy poranek można tu zamienić w prawdziwą kulinarną przygodę. Jeśli szukasz miejsc, w których dobrze zacząć dzień i poczuć prawdziwy wrocławski klimat, przygotowaliśmy przewodnik po śniadaniowniach, które warto odwiedzić.
1. Elen – śniadanie z widokiem i sercem MasterChefa
📍 ul. Księcia Witolda 11
Elen to nie tylko restauracja – to miejsce z duszą i panoramą Wrocławia, które aż prosi się o dłuższe siedzenie przy kawie. Szef kuchni, znany z programu MasterChef, potrafi z prostych składników stworzyć prawdziwy poranny spektakl smaków. Restauracja słynie z kultowego Sloppy Joe, który przyciąga miłośników z całego miasta. A jeśli pogoda dopisze – wybierz stolik przy oknie. Widok z Elen naprawdę potrafi zrobić dzień.
2. Piekarnia Sąsiedzi – zapach, który budzi pół Nadodrza
📍 ul. Paczkowska 26
To jedno z tych miejsc, gdzie już od progu czujesz, że będzie dobrze. Sąsiedzi to piekarnia, ale też mała śniadaniownia, w której króluje ręcznie wyrabiane pieczywo. Ich receptury bazują na sezonowych składnikach i lokalnych produktach, dzięki czemu każdy kęs smakuje świeżością i naturalnym aromatem. Skosztuj ich chleba tostowego na słodko lub klasycznego zestawu z jajkiem i kremową pastą z tofu. To prostota, która smakuje wyśmienicie.
3. Charlotte Bistro – klasyka francuskiego poranka
📍 ul. Świętego Antoniego 2/4
Charlotte to kultowe francuskie bistro w samym centrum miasta, które kusi śniadaniami od rana aż do późnego popołudnia. W menu znajdziesz omlety, chrupiące croissanty z nadzieniem oraz klasyczne croque madame – zapiekaną kanapkę z serem i sosem beszamelowym w prawdziwie francuskim stylu. Największą popularnością cieszy się jednak śniadaniowy zestaw z koszykiem pieczywa i różnymi kremami czy konfiturami – idealny sposób, by rozpocząć dzień z nutą paryskiego klimatu.
4. Jolie Brasserie Cafe – przytulność w samym sercu miasta
📍 ul. Szewska 74 / Plac Solny 10
Jolie to przytulna kawiarnia, w której śniadania serwowane są praktycznie przez cały dzień. W menu znajdziesz lekkie tosty, frittaty, omlety i słodkie wariacje z owocami i mascarpone – wszystkie przygotowywane ze świeżych, sezonowych składników. Lokal działa w dwóch punktach – na Szewskiej i przy Placu Solnym – więc łatwo trafić tu zarówno na szybkie śniadanie przed pracą, jak i spokojny poranny przystanek w sercu miasta. Wnętrza Jolie są jasne i pełne roślin, a aromat świeżo mielonej kawy tworzy tu przyjemną, relaksującą atmosferę.
5. GranGusto – orientalny poranek z nutą Bliskiego Wschodu
📍 ul. Ofiar Oświęcimskich 17
Jeśli masz ochotę na coś bardziej egzotycznego, zajrzyj do GranGusto. Tutejsze śniadania bliskowschodnie to prawdziwa uczta kolorów i przypraw – hummus, shakshuka, labneh i chrupiące pity, wszystko podane z uśmiechem i aromatem ziół. Wnętrze zachwyca ozdobnym, drewnianym sufitem i kwiatowymi dekoracjami, które dodają miejscu wyjątkowego klimatu. To lokal, w którym poczujesz się jak na kulinarnej podróży.
6. Petit by Herman – elegancja w małej skali
📍 ul. Sienkiewicza 30d
Petit by Herman to miejsce, gdzie śniadania serwowane są przez cały dzień. W menu królują jajka w różnej formie – klasyczna jajecznica, jajka po benedyktyńsku, tosty z jajkiem sadzonym – a do tego świeże, kolorowe dodatki i pieczywo z lokalnej piekarni. Na słodko koniecznie spróbuj sernika baskijskiego z autorskimi sosami – efektowny i przepyszny. Lokal ma też przyjemny, słoneczny ogródek, w którym można spokojnie rozpocząć dzień lub zrobić przerwę podczas spaceru po Ostrowie Tumskim.
7. Meistersztyk – śniadanie z charakterem i kultowy Dutch Baby
📍 ul. Świętego Antoniego 21
W Meistersztyku poranek ma mocny smak i solidną porcję energii. W menu znajdziesz klasyki jak Good Morning z jajecznicą, fasolką i frankfurterkami (lub wersję wege z klopsikami), a także wyjątkowy omlet tornado na maślanej chałce. Kultowym hitem jest ich Dutch Baby – puszysty, zapiekany naleśnik w wersji wytrawnej. Dla fanów lekkości jest VEGE z hummusem i jajkiem poche, a na słodko – pancakes Baby z bitą śmietaną i autorskim meister kremem.
8. Folgujemy – śniadania świadome i pełne smaku
📍 ul. Kniaziewicza 16
Jeśli szukasz miejsca, w którym śniadanie można połączyć ze świadomym wyborem, Folgujemy będzie strzałem w dziesiątkę. Przy każdej pozycji z karty podane są alergeny i kaloryczność wraz z makroskładnikami, co ułatwia planowanie posiłku, a większość dań dostępna jest w wersji keto. To świetne miejsce dla osób, które chcą zacząć dzień smacznie, ale z pełną kontrolą nad tym, co jedzą.
9. Yerba Cafe – energia w płynie i coś na ząb
📍 ul. Księcia Witolda 21
Yerba Cafe to miejsce zrodzone z pasji do yerba mate i podróży po Ameryce Południowej. Kawiarnia oferuje autentyczne napoje z yerba mate, podawane w tradycyjny sposób, oraz śniadania oparte na zdrowych, świeżych składnikach – od owocowych bowlów po wytrawne tosty i omlety. Wnętrze i położenie przy malowniczych bulwarach tworzą klimat idealny do chwili wytchnienia, spotkań z przyjaciółmi lub spokojnego poranka w sercu Wrocławia.
10. Chleboteka – królestwo pieczywa i drożdżowych pyszności
📍 ul. Sikorskiego 7a/ul. Awienny 53/ul. Zwycięska 20a
Chleboteka to miejsce, w którym śniadanie ma prawdziwy smak rzemiosła. Lokal wyróżnia się własnym pieczywem pszenno-żytniowym, drożdżowymi wypiekami, a menu często zmienia się wraz z sezonem. Wśród śniadaniowych propozycji znajdziesz m.in. tosty z wędzonym indykiem, hummus z pieczoną ciecierzycą, stek minutowy na grzance, omlety z 3 wiejskich jaj czy klasyczne śniadanie Chleboteki z jajkiem na miękko. To idealne miejsce dla fanów świeżego pieczywa i kreatywnych, sezonowych kompozycji smakowych.
Śniadaniowa mapa Wrocławia
Od francuskich bistro po bliskowschodnie talerze, od rzemieślniczych piekarni po nowoczesne kawiarnie – każdy znajdzie tu coś dla siebie. Warto ruszyć z rana na spacer i odkryć, jak pachnie miasto o wschodzie słońca, a także regularnie śledzić ulubione miejsca, bo wiele z nich stawia na sezonowe pozycje i często zmienia kartę. Dzięki temu każdy poranek we Wrocławiu może smakować trochę inaczej.
